各省(自治区、直辖市)青年创业就业基金会、烹饪(饮食、餐饮)行业协会及相关单位:
为进一步推动“大众创业、万众创新”,弘扬中华民族饮食文化,推动餐饮行业创新发展,更好地引导、鼓励、服务青年在餐饮行业中创新创业,中国青年创业就业基金会与中国烹饪协会决定举办2016年“创青春”中国青年餐饮业创新创业大赛(以下简称“大赛”)。具体事宜通知如下。
一、大赛宗旨 以大众创业、万众创新为导向,以满足青年需求、服务经济发展为目标,通过多环节、精细化设计,搭建餐饮业创新创业项目展示、信息交流、资源集聚、投融资对接、培育服务平台,发掘培养热爱餐饮的青年人才,扶持培育有发展潜力的餐饮创业企业,推动我国餐饮行业健康发展,营造全社会关心支持青年创新创业的良好氛围,帮助更多的创业青年以赛代训、依赛融资,在竞赛中优化项目、获取资源、开拓市场、走向成功。
二、大赛主题 餐饮书写青春,创业成就梦想!
三、组织机构 主办单位:中国青年创业就业基金会、中国烹饪协会 承办单位:创青春(北京)文化发展有限公司、中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心 支持单位:千喜鹤集团有限公司、中国餐饮商学院
四、参赛条件 1.各业态餐饮企业、团队;为餐饮企业或餐饮消费者提供相关服务的餐饮产业链中各业态企业、团队。 2.企业或团队主要成员平均年龄在45 周岁以下。
五、参赛组别 大赛分为创新组和创业组分别进行。 1.创新组。具有创新餐饮品类(如各大菜系、西餐、日料、烧烤等)、服务模式(体验式服务、自助式服务等)的项目皆可参赛。参赛作品为创新设计案,具体内容包括:创新设计案名称、创新机会描述、项目概述及内容描述、市场预测、营销策略、融资与财务、风险规避、团队管理等。 2.创业组。主要针对在中国境内注册的餐饮企业及餐饮产业链中各业态企业,企业应处于正常运营状态且有一家及以上实体店。参赛作品为创业项目商业计划书,具体内容包括:创业项目商业计划书名称、创业机会描述、项目概述及内容描述、市场预测、营销策略、融资与财务、风险规避、团队管理等。
六、大赛赛程安排 (一)报名审核 时间:2016年8月8日—9月10日 参赛企业或团队可通过关注“中国烹饪协会中小餐饮促进中心”官方微信号后登陆平台活动专区进行注册报名。或致电组委会,填写提交参赛信息表(见附件1、附件2)报名。大赛组委会审核确定参赛资格。 (二)初赛 时间:2016年9月15—9月30日 创新组重点审核创新设计案,优选50个进入复赛。 创业组重点审核创业项目商业计划书,优选100个进入复赛。 (三)复赛 时间:2016年10月8—10月15日 包括项目评选、“餐饮项目策划及商业模式训练营”和“餐饮行业发展与投资论坛”三部分。 “餐饮项目策划及商业模式训练营”,对参赛项目团队进行参赛训练和项目提升训练。 通过评审答辩,获得投资意向且评比排名前30位的项目进入决赛,其中创新组10个,创业组20个。 复赛期间举办“餐饮行业发展与投资论坛”,将邀请策划、营销、融资、运营等方面知名专家、企业家与复赛参赛团队就餐饮产业链条开发合作、餐饮创业人才培养、餐饮品牌连锁发展等议题进行研讨。 (四)决赛 时间:2016年10月16日—10月21日 对项目的市场、产品、团队、模式等进行评比。决赛为排名赛,创业组评选出金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖4名,创新组评选出前十强。 |