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关于举办甘肃省首届“厨师节”暨甘肃省烹饪大赛、食材、酒类展销会的通知
2016-4-20 发布

 

 

甘肃省烹饪协会文件

 

甘烹协[2016]4

                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 

关于举办甘肃省首届“厨师节”暨甘肃省

 

烹饪大赛、食材、酒类展销会的通知

 

 

各市、州商务局、会员、会员单位、餐饮企业:

为了认真落实国家正在实施的“大众创业,万众创新”、“一带一路” 和“互联网+”等经济发展战略,扩大消费需求,减缓经济在转型升级过程中可能带来的下行压力,配合国家调整经济结构、稳增长的供给侧政策,尤其是在劳动力、创新方面实现最优配置,提升经济增长的质量和数量,进一步弘扬陇原饮食文化,宣传优秀餐饮品牌,加强餐饮业的学习交流,大力刺激和拉动我省餐饮消费,推介甘肃酒文化、提高品牌知名度,展示甘肃天然有机无污染食材,我会决定于20166月底-7月初在兰州举办甘肃省首届“厨师节”暨甘肃省烹饪大赛、食材及酒类展销会,现将有关事项通知如下:

一、活动主题

展示陇上风采,繁荣经济,做大做强甘肃饮食文化、食材、酒类品牌,传递正能量。

二、组织领导

主办单位:甘肃省烹饪协会、甘肃省酒业协会、甘肃省葡萄酒产业协会。

支持单位:甘肃省商务厅、甘肃省总工会、甘肃省酒类商品管理局、甘肃省消费者协会。

承办单位:甘肃新东方烹饪职业培训学校、兰州市商业学校

协办单位:兰州华联宾馆、新华网甘肃频道、中国甘肃网、凤凰网、甘肃经济日报、每日甘肃等各大媒体。

大赛职能部门:由有关方面负责同志组成大赛组委会、接待组、后勤安保组、评委组等组织机构,具体承担办会任务。

三、活动安排及主要内容

(一)活动名称及时间:甘肃省首届“厨师节”暨 “XX杯”烹饪大赛、食材、酒类展销会活动时间拟于20166月底-7月初举办,实行全省招商冠名办法。

(二)开幕式:2016    日上午  时,在兰州举行(地点待定)1、邀请省级分管单位领导和部门参加;2、邀请省内各大媒体参与报道;3、邀请各州、市烹协领导参会;4、邀请省内各大酒店、饭店以单位和个人组团参加团体和个人厨艺比赛。(三)全省烹饪技能大赛

大赛在鼓励单位参加的同时,特别鼓励以个人申报参赛。(本次大赛不收取参赛费)参赛菜品必须是创新菜、特色菜、精品菜和精美面点。

(四)甘肃风味小吃展销

欢迎外省及甘肃各地凡具有食品经营许可证的单位和个人,均可入场现场制作演示、销售不同风味、不同特色的风味小吃并进行展销,对申请认定名小吃的,由组委会组织按标准进行认定。

(五)食材、酒类展销会

具有经营资质的国内外从事食材经营者、酒类经营企业、厨房用具用品、酒店用品经营者均可入场参展、销售。

四、联系方式

  话:0931-4995046             0931-4995041

陈向军  13893113581     周建娟   13893214173

马晓平  13088783024          13919981963

  箱:gansuprxh@126.com    QQ:1148742407 

 

甘肃省烹饪协会微信公众平台二维

附件:1、甘肃省烹饪大赛项目

      2、甘肃省烹饪大赛团体赛报名表

      3、甘肃省烹饪大赛个人赛报名表

      4、甘肃知名酒类企业评比申报表

      

              

                   二一六年四月八日

 

甘肃省烹饪大赛项目及表格.doc

 

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