主料:猪肉(瘦)250克,黑木耳30克,豆腐(北)250克,娃娃菜半颗 辅料:食盐适量,植物油少许,淀粉1大勺,小葱1根
豆腐丸子汤的做法 1.选新鲜的精瘦肉,剁成细肉末,再准备一块老豆腐,发一些木耳 2.老豆腐捏碎,木耳切碎,然后和肉末放在一起,加一大勺淀粉(根据喜好可以放些虾皮末)、少许植物油和盐,全部放在一起搅拌成泥 3.用勺子和掌心做成丸状 4.加一些娃娃菜,直接水煮就可以了,宝宝吃,可以让菜煮得烂一些,加少许盐调味 5.盛出来,上面撒些葱花就可以了
豆腐丸子汤
烹饪技巧:因为是小宝宝吃的,所以只用放一点点盐和植物油就好了,里面的菜可以根据营养需求来放。另外,每次可以多做一些,用保鲜盒存放在冰箱冷冻起来,宝宝一次拿出来两个吃就够了,又方便营养又不会流失太多。对于要照顾宝宝的妈妈来说会方便很多哦。
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